Recepty - omáčky
Rajská omáčka
Z tohoto množství uděláte asi dvě porce.
Suroviny:
- 500 ml vody
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce oleje
- 1 malý rajský protlak
- sůl
- cukr
- 1 kulička nového koření
- 1 kulička celého černého pepře
- 1 menší bobkový list
Postup:
Z mouky a oleje udělejte světlou jíšku a přilijte k ní vodu. Přidejte rajský protlak, koření, sůl a cukr. Povařte asi 15 minut a podle potřeby dohustěte moukou rozmíchanou ve vodě a dochuťte cukrem, solí anebo ještě přidejte rajský protlak. Před podáváním vyndejte celé koření.
Rajskou omáčku můžete podávat se seitanem nebo se sojovými kostkami a s vařenou rýží.
