Recepty - nápoje
Sojové mléko
Z tohoto množství uděláte litr sojového mléka
Suroviny:
- 1 litr vody
- 80 - 100g sojových bobů
- špetka soli
- 1-2 lžíce třtinového cukru
Postup:
Sojové boby nechte ve vodě nabobtnat přes noc. Slijte vodu a sojové boby důkladně rozmixujte společně s jedním litrem čerstvé vody. Směs nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Za občasného míchání vařte asi 20 - 30minut. Poté uvařenou směs přeceďte a sojové mléko ochuťte špetkou soli, cukrem a dalšími přísadami podle vaší chuti.
Takto připravené sojové mléko skladujte v ledničce maximálně týden.
