Recepty - hlavní chody
Lasagne po česku I
Suroviny:
- 5 rajčat
- 2 papriky
- 1 patizón
- 1 cuketa
- 1 velká cibule
- 1 kostka bylinkového bujonu
- 1 velký rajský protlak
- sladká paprika
- majoránka
- bazalka
- cukr
- olej
- 6 krajíců chleba(spíš tvrdý)
Postup:
Rajčata nakrájejte na kostičky, papriku na proužky, patizón, cuketu a cibuli na kostičky. Cibuli, papriku, patizón a cuketu osmažte na oleji. Přidejte rajčata, bujón, protlak, bylinky, koření a cukr. Vařte až do změknutí zeleniny. Podle potřeby přidávejte vodu.
Pekáček vymažte olejem a na dno položte tři krajíce chleba (vedle sebe). Na ně nalijte uvařenou směs. Zbylé tři krajíce z obou stran namočte do směsi a položte je do pekáčku nahoru. Lehce zakapejte olejem a dejte péct asi na 15 až 30 minut do trouby předehřáté na 175°C.
Do rajčatové omáčky můžete přidávat libovolnou zeleninu, nebo i luštěniny. Velmi dobré je třeba přidat brokolici.